Niemieckie Tradycje | Olgietta w kuchni

4 inne przepisy na Feuerzangenbowle.

26. stycznia 2021

W poprzednim wpisie opisałam Wam Feuerznagenbowle i obiecałam wrzucić jeszcze kilka innych przepisów.  W tym poście je znajdziecie.

Klasyczną wersję znajdziecie w ostatnim wpisie TU, a dzisiaj kilka innych wariacji na płonący poncz – w wersji mniejszych porcji (nie na cały garniec 2 litrowy 😉  chociaż kto komu broni).

Przepis 1. Eierpunsch

Składniki:

likier jajeczny, u nas na Śląsku mówiło się ajerkoniak 😉
Mleko
Zuckerhut – czyli stożek cukrowy
syrop o smaku piernika – w Polsce pewnie też można kupić taki syrop do kawy (pewnie nawet marki Monin)

Przygotowanie:

Mleko i likier jajeczny w równych proporcjach podgrzać w garnku, dobrze roztrzepać trzepaczką. Dodać 10 ml syropu. Przelać przygotowany napój do kubeczka, położyć cukrowy stożek (na przykład cynamonowy), podlać rumem i podpalić. Jak się cukier skarmelizuje i zatopi w trunku, zamieszać i smacznego.


Przepis 2. Herbata Amaretto

Składniki:

Czarna herbata
40ml Amaretto
stożek cukrowy
10/20ml rumu (min. 68% alk)
bita śmietana

Przygotowanie:

Zaparzyć czarną herbatę, dodać amaretto. Położyć cukier a trzymadełko, podlać rumem i zapalić. Gdy cukier się skaramelizuje, zamieszać, dodać bitej śmietany i smacznego.


Przepis 3. Gorący energetyk 😉

Składniki:

napój energetyczny (ja lubię ten, po którym się lata 😉 )
sok pomrańczowy
stożek cukrowy
rum

Przygotowanie:

W równych proporcjach wlać sok i napój energetyczny do garnuszka i zagrzać. Przelać do kubeczka, położyć cukier, podlać rumem i zapalić. Gdy cukier się skarmelizuje zamieszać  i smacznego.


Przepis 4. „Górskie schronisko” lub „leśna herbatka”

Składniki:

mleko
kakao dobrej jakości (te gorzkie)
Zuckerhut
rum
bita śmietana

Przygotowanie:

Do podgrzanego mleka dodać kakao (w ulubionej dla siebie ilości). Położyć cukier na trzymadełku, podlać rumem i podpalić. Gdy cukier się skarmelizuje zamieszać. Podawać z bitą śmietaną. Smacznego.


W internetach pewnie znajdziecie jeszcze inne przepisy, ale myślę, że na początek do wystarczy 😀 Który przepis Wam najbardziej podchodzi?

smacznego i buziaki

Olgietta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close